福州传统万字糕:中秋团圆必备的百年非遗美味
当桂花香开始弥漫街头,福建人的中秋仪式感总少不了一盒聚春园万字糕。这款诞生于清乾隆年间的非遗糕点,用320g的扎实分量承载着福州人“万字纹”的吉祥寓意——每一刀切下的菱形花纹,都是老师傅用木模手工压制的祝福符号。不同于工业化生产的流水线糕点,它保留了柴火灶蒸制
当桂花香开始弥漫街头,福建人的中秋仪式感总少不了一盒聚春园万字糕。这款诞生于清乾隆年间的非遗糕点,用320g的扎实分量承载着福州人“万字纹”的吉祥寓意——每一刀切下的菱形花纹,都是老师傅用木模手工压制的祝福符号。不同于工业化生产的流水线糕点,它保留了柴火灶蒸制
“别给广东人送糖冬瓜,他会当场表演原地升天。”——这句弹幕在直播间刷屏时,我差点把嘴里的奶茶喷出来。原来,一场“反向美食推荐”把广东老味道集体送上了“避雷榜”,糖冬瓜、猪油糖、鸡仔饼、西樵大饼、云片糕、癍痧凉茶,个个被吐槽得狗血淋头。可转头一看,评论区里广东I
糖冬瓜甜到“锁喉”,每一根都像裹满糖霜的肥肉,吃起来像在嚼甜肥肉,又甜又腻。强烈推荐给同事,让他们体验下什么叫“甜到灵魂出窍。”